体内草酸大量积存，这是可能引发肾结石的主要原因之一。例如菠菜、茶叶、桔子、土豆、李子、竹笋等，这些都是含草酸较高的食物。

防范肾结石，也要注意含嘌呤丰富的食物。例如动物内脏、海产食物、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入人体内，进行新陈代谢，代谢的产物一般是尿酸。假如过多食用含嘌呤丰富的食物，代谢就可能会失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。

食物脂肪多：肥猪肉是脂肪多的食物，多吃体内脂肪就增高，引起对草酸盐的吸收增多，假如出现排泄功能故障，肾结石就可能在此情况下形成。因此热天应多喝水，促进排尿畅通，稀释尿液成分，减少患结石危险。

含糖分过高的食物：糖是人体的主要养分，经常适量增补，但不宜一下增加太多，尤其乳糖，可能引发结石形成。

食物蛋白质高：假如过量食用高蛋白质食物，可能使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高，不能及时有效通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，这样就易形成肾结石、输尿管结石等。

肾结石患者术后宜吃的参考食物

增加水果和蔬菜摄入

平时应多吃新鲜水果蔬菜，因它们含有大量的水分可稀释尿液，从而可预防结石复发。多吃富含维生素的食物，比如新鲜的蔬菜黄瓜，红枣，香蕉，西瓜，柿子等维生素b族，以及富含维c的食物，例如猕猴桃，橘子等。

适当吃黑木耳

黑木耳是美味的家常菜肴，还可促进消化道与泌尿道各种腺体分泌润滑管道，使结石顺利排出。黑木耳还含多种矿物质，对各种结石产生强烈的化学反应，可剥脱、分化与侵蚀，使小结石不断脱屑缩小，随尿
液排出体外。

增加粗粮和纤维素

食物中纤维素可减少尿钙形成，例如麦麸食品中的麦麸面包、米糠一样有这样的作用。米麸可减少尿钙排泄，降低尿路结石发生，避免诸如麦麸等富含草酸的纤维素食物摄入。