一般情况下，肾结石形成的原因有饮食。饮食中形成结石的有关成分，如草酸积存过多。体内草酸形成较多积存，这是诱发肾尿结石的一个原因。菠菜、豆类、葡萄、桔子、番茄这些食物，都是很多人普遍爱吃的，这几类食物含草酸较偏高。

嘌呤代谢失常。海产食物、花生、菠菜等，这些食物含有较多嘌呤。嘌呤进入人体后，得进行新陈代谢，它代谢的产物是尿酸。尿酸促使尿中草酸盐沉淀。过多食用含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐在尿中沉积，可能形成尿结石。

脂肪摄取较多。较多动物的肉类，尤其肥猪肉，都是脂肪较多的食物。多吃了体内脂肪便可能增高，脂肪减少肠道中可结合的钙，引起对草酸盐的吸收增多，如果出现排泄功能障碍，如人体出汗多、喝水少，尿量少，肾结石便可能在此情况下形成。所以，有的医生经常会讲，为了预防结石病，热天要多喝点水，吃了油水多的食物时，要多喝点水，这样较方便促进排尿畅通，稀释尿液成分。

生活上，有的人经常过量食用高蛋白质食物，使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不及时有效通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，肾脏结石、输尿管结石症就会形成。

有的人因生活节奏紧张，上班时间比较紧，经常不吃早餐。不吃早餐诱发结石病的几率较大。这是因人体经过夜晚长时间睡眠后，需在早晨摄入食物来补充能量，胆作为消化系统的一部分，早上分泌胆汁，做好消化食物的准备。喝水的时间相应较少，还有一些人即使有时间喝水，量不够大，这是诱发结石病的因素之一。

饮食吃得太油腻，人体易患结石，吃得太素一样易长石头。上班族大多热衷减肥，不少人比较喜欢素食主义，以蔬菜为主食。虽说蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，但菠菜、芹菜、番茄、竹笋等蔬菜中，都富含草酸，假如过量食用，可能从尿中析出形成结石，这跟豆制品或钙片的钙结合后，易形成结石。