酒精中毒是因摄入过多含乙醇饮料引起中枢神经先兴奋后抑制的失常状态。一般可自愈，少数严重者可能因呼吸循环衰竭而死亡。濒危状态昏迷不醒，频繁抽搐，呼吸浅慢，心率减慢，心搏无力，血压下降。呼吸心跳不规律，使呼吸心跳停止。

急救措施

对轻度中毒者，先要制止他再继续饮酒；可找一些梨子、马蹄、西瓜之类的水果给他解酒；可用刺激咽喉的方式引起呕吐反射，将酒等胃内容物尽快呕吐出来，然后要安排他卧床休息，注意保暖，避免呕吐物阻塞呼吸道。观察呼吸和脉搏的情况，一觉醒来即可自行康复。如果患者卧床休息后，还有脉搏加快、呼吸减慢、皮肤湿冷、烦燥的现象，则应马上送医院救治。

严重的急性酒精中毒，会出现烦燥、昏睡、脱水、抽搐、休克、呼吸微弱等症状，应从速送医院急救。

需要注意的是，假如用咖啡和浓茶解酒不合适，喝浓茶、咖啡能兴奋神经中枢，有醒酒作用。但由于咖啡和茶碱有利尿作用，可能加重急性酒精中毒时机体的失水，可能使乙醇在转化成乙醛后来不及再分解就从肾脏排出，这会对肾脏起毒性作用。此外，咖啡和茶碱有兴奋心脏的作用相加，可加重心脏负担；咖啡和茶碱还可能加重酒精对胃黏膜的刺激，因此，咖啡和茶解酒不合适。

酒精中毒护理参考：

专人陪护，做好陪护人员和患者的宣教，防止患者出现摔伤、碰伤以及走失的隐患。当患者出现幻觉或精神错乱、行为失常时，注意做好相应的保护措施，防止出现护理意外。

当出现震颤、癫痫持续状态时，密切观察患者的意识、瞳孔、面色、呼吸、血压、脉搏变化，这需要记录发作的情况，如抽搐部位、顺序、性质以及有无大、小便失禁、呕吐、外伤等。

急性中毒患者应了解中毒原因，如果因患者的家庭、生活、婚姻而致心情郁闷时，这时要做好劝解工作，鼓励患者诉说内心的困扰与矛盾。减轻患者与家属的困扰心理，这需要与患者进行沟通，讲解有关中毒知识。