白内障是引起失明的大因素，一般好发于中老年人。因此，假如患上了白内障，应趁早进行治疗。随着医学技术不断发展，治疗白内障的方法愈来愈多，疗效比以前上升了一个台阶。白内障患者在接受治疗时，还要注意饮食护理。

白内障患者应多吃富含维生素C的食物。维生素C具有防止白内障形成的功效，因白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害，从而可防止白内障发生和发展。所以，患有白内障的中老年人应适当多吃富含维生素C的食物，如西红柿、大枣、新鲜的绿色蔬菜等。

白内障患者要多吃富含硒的食物。当机体内的硒含量不足时，可引发晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性明显下降，白内障的发病率则明显提高。因此，预防白内障应适当多吃一些富含硒的食物，如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。白内障患者要多吃富含锌的食物。在晶状体中锌的含量较高，而患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少。缺锌会促进白内障形成，因而患有白内障的人应多吃些含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、核桃、牡蛎等。

常饮茶可预防白内障。茶叶中含有鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。白内障的发生一般是由于体内氧化反应产生的自由基作用于晶状体，适当饮茶可防止白内障。一般来说，每日饮清茶3—5杯，对防止白内障具有良好效果。

除了注意相关饮食外，白内障患者还要考虑以下问题：

（1）忌油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪。因这些食物会加速氧化反应，使人易患白内障。

（2）禁忌全脂奶粉、牛奶、奶油、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品。如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，有的人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。另外半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质易发生变性，致晶状体透明度降低，易诱发或加重白内障。

老年人白内障保健的参考方法：

坚持定期按摩眼部

做眼保健操进行眼部穴位按摩，如按摩横竹、瞳子骨、太阳、医风等穴位。通过按摩，可加速眼部血液循环，增加房水中的免疫因子，提高眼球自身免疫力

避免过度视力疲劳

用眼应以不觉疲倦为度，注意正确的用眼姿势，距离、光源是否充足等。每用眼一个小时左右，就得让眼睛放松一下，可闭眼养神、走动、望天空等，使眼睛获得休息。尽量不要长时间在昏暗的环境中阅读和工作。