一般情况下，银屑病在医治上多数以“清热凉血”为主，主张辛辣类蔬菜及鱼虾肉食类应忌口。银屑病的典型特征是皮损病变部位周而复始脱落皮屑，人体中的微量元素随之丢失。如不从饮食方面给予补充，时间一长，会造成机体微量元素失调，脏腑功能衰竭，引起其它合并症。从中医学理论来讲，银屑病是由于环境、情绪、病灶等诸多因素造成人体免疫功能下降、脏腑代谢功能失调、皮肤脉络微循环障碍，使机体应排泄的内毒素积聚于皮肤而发病。

病理上血热是假象，血瘀是实质。主张忌口的学者认为食用含辛辣类蔬菜及鱼虾肉类食物后，会助长血热而加重病情。但不能因怕“热”而不供给机体正常所需的营养。辣椒、葱、蒜、香菜等辛辣类蔬菜，除了含有丰富的微量元素外，还有更重要的功能，就是促进机体汗腺分泌，及时排泄体内有害致病物质。

鱼虾类食物含有特殊的氨基酸及蛋白类物质，这些物质是维持机体运动不可缺少的元素。对于银屑病的医治，中医上一般采用“温阳强肾、活血化瘀、解表消斑”的原则。让患者由忌口变为畅口，并有意识多食用辛辣类蔬菜及鱼虾类食物以配合医治，收到良好效果，而且还消除了患者哪也不敢吃的顾虑，有益于健康。

任何事物都有两面性，个别患者食用辛辣蔬菜类和鱼虾类食物后病情加重，这多与机体差异引起过敏反应有关。这类患者应忌口。血脂较高的患者，应低脂饮食，多食蔬菜果类。暴饮暴食对健康有损无益，牛皮癣患者更应避免。

银屑病患者的饮食搭配

干、稀搭配

假如银屑病患者单吃过干食品，如米、馍，或单喝稀汤，都不符合营养卫生要求。应干、稀搭配，这样可使蛋白质得到互补。

粗、细搭配

粗粮和细粮搭配既可提高银屑病患者对食物蛋白质的充分吸收，又可增进食欲，经常进食少量粗粮，还可提高消化系统功能。银屑病患者的饮食要学会搭配，这样才有利于身体健康。此外，银屑病患者要注意避免皮肤外伤，晒伤，烫伤，保护好皮肤，避免感染加重病情，引发不良后果。

荤、素搭配

素食主要是指粗粮、蔬菜等植物性食品，荤食主要指动物性食品。荤素搭配一般以素为主，可使银屑病患者获得丰富的无机盐、维生素，且能提高蛋白质的生理利用度，保证人体对营养物质的需要。