枸杞蒸蛋，做得好的话，口感滑嫩有营养，很适合准备怀孕的女性。

    

食谱原料

 

主料：鸡蛋150克,枸杞子15克

 

调料：猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克

   

制作方法

 

1.鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨，备用。

 

2.蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。

 

3.另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。

    

适用人群

 

准备怀孕的女性

    

健康提示

 

补养阴血        适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。

 

食物相克：

 

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

以上信息仅供参考！