冠心病患者要适当吃一些豆类食物，尤其是黄豆含有较多的亚麻二烯酸，可降低胆固醇和血液的粘滞性。把黄豆泡一泡，晾干放在塑料袋中冰冻，随时能做各种菜肴，如煮豆、炒豆、豆汤等。常吃一些豆芽、豆腐及豆制品可保护心脏。

海产品：

能降低胆固醇，但吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。

纤维类食物：

纤维与降低胆固醇的药有着同样作用，特别可保护心脏。

茄子：

它能限制人体从油食中吸取胆固醇，并能把肠内过多的胆固醇裹在一块带出体外。

洋葱：

有降低胆固醇的效能，无论是生吃、油煎、炖或煮，洋葱对心脏都有益。此外，对心脏有益的食物还有全麦、燕麦、糙米、扁豆、蒜头、茄子等。

大蒜：

蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇；蒜能降低引起心脏病的物质；还能降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓形成。每天吃一瓣大蒜，对冠心病有预防作用。

水果类：

香蕉，钾元素的含量较高，这对人的心脏和肌肉功能起到较大好处。

苹果，富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可减肥。