在日常生活中，胆囊炎对于我们来说严重性是非常大的，给我们的身心健康造成严重的伤害，但是胆囊炎的饮食也是很重要，有很多朋友对胆囊炎的饮食不是很了解，那么胆囊炎不能吃什么啊?

胆囊炎的饮食有很多，但有些患者暴饮暴食，没有饮食规律，下面东莞长安乌沙医院医生介绍一下胆囊炎不能吃什么。

胆囊炎饮食有以下几种：

1、胆囊炎不能吃什么之高脂肪、高胆固醇食物：如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固醇结石。脂肪类食物可增强胆囊的收缩，如果胆道口不能及时松弛使胆汁流出，则可发生胆结石。

2、胆囊炎不能吃什么之油炸，辛辣的食物：避免食用油炸，辛辣食物以及酒类，这些食物可能会诱发胆绞痛。一切酒类，刺激性食物，浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以应避免食用。烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。植物油既可降低胆固醇，又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成，故宜以植物油为主。

3、胆囊炎不能吃什么之易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气的食物，这些食物对胆囊炎、胆结石也有害而无益。

4、胆囊炎不能吃什么之酸性的水果：酸性水果如杨梅、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，容易引起肝胆气机阻滞，且胆囊炎患者体内多湿，本身有气机郁滞，因此，过量食用酸性水果容易引起胆囊炎症加重，诱发胆绞痛。

通过以上东莞长安乌沙医院医生介绍的“胆囊炎患者几不能吃”，相信大家已经有些了解了，东莞长安乌沙医院医生说，胆囊炎的饮食对我们来说意义是非常大的，建议患者在平生活当中一定不要暴饮暴食，否则病情会严重。