老年人肠胃比较弱，饮食不当则易致老年人出现腹泻症状。老年人如患上慢性腹泻应注意饮食调理。腹泻初期患者要吃一些流食，如浓米汤、稀藕粉、杏仁粉、淡茶、过滤后果汁等。

如果是慢性腹泻，持续时间较长，造成身体营养损失。患者要选择既能补充营养，对肠道刺激又较小的食物。常见有粥、稀饭、发面蒸食、面包、软面条等。

老年人患慢性腹泻要忌吃寒性果蔬。这类食物一般都不利于腹泻病情好转。如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜等，老年慢性腹泻者要少吃。

老年人慢性腹泻患者要忌吃下面食物：

难消化食物

腹泻治疗过程中不要吃味厚滋腻，难消化，易阻碍脾胃运化的食物。如猪肉、鸭肉、甲鱼肉、牡蛎肉、糯米等。

同时，腹泻时要忌吃油炸食物。在烹调上，应多采用蒸、煮、焖等方式。

纤维果蔬

不少人认为，腹泻应该吃一些易消化的蔬菜。实际上这观点并不对。如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等多纤维蔬菜，吃了不仅不会有助于调理肠胃，反而可能会加重病情。

此外，葱头、生萝卜等易胀气蔬菜，一样要少吃。水果中不要吃菠萝、草莓。腹泻的时不要喝牛奶。牛奶虽不含食物纤维，但能在肠道中增加无残渣，让病情加重。

利气消食食物

腹泻治疗过程中不要吃有利于气消食作用的食物，这类食物可损伤正气、加重身体虚寒，不利于病情好转。如山楂、萝卜、薤白、香菜等。

老年人腹泻期间宜吃下面食物：

肉类。瘦肉、鸡、鱼、虾，做得软一些便可。这样有助于消化。腹泻时不能多吃纤维蔬菜或水果，如竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜等。这些都不易消化。

蛋类。除煎蛋外，其他做法都可以。拉肚子不能喝牛奶或海鲜。

蔬菜类。可适当吃一些胡萝卜、土豆、南瓜、丝瓜等，这些蔬菜含纤维比较低，要做熟了才能吃。