对于孕妈妈来说，孕期营养不当不仅影响胎儿的生长发育，还可能对下一代成年后的身体健康造成影响。近年来，孕期营养问题日益突出，巨大儿和低出生体重儿的发生率有逐年上升趋势。

调查显示，孕妇膳食营养存在失衡现象：接受营养指导前，这些孕妇对蛋白质（如肉、禽、鱼类等）的摄入超量；而对钙、铁、锌、维生素A、B1、C（如粮谷、蔬菜、奶类等）的摄入量明显不足。假如盲目控制饮食，使较多食物的摄入量骤减，如水果及肉、禽、鱼的摄入量与发病前相差两倍以上，使较多营养素的需要量严重不足。

为此，有人提出孕期膳食别的模式：遵循少食多餐、品种丰富、定量的原则。将孕妇每天所需营养素量的八成，从早、中、晚三餐摄入。其余两成则在各餐之间补充。有的孕妈妈认为，孕期平时要多吃一些水果。

水果中含有比较丰富的维生素、纤维素和无机盐类等，适量吃一些水果，可促进食欲，对胎儿的健康成长则比较有好处。然而，有的孕妈妈为了生一个漂亮、皮肤白净的宝宝，几乎把水果当饭吃，有的一天吃下两三斤，这种饮食习惯不合理。水果虽营养丰富，但它里面的含糖量则较高，且它含的是单糖、果糖，较易被人体吸收。

孕妈妈步入孕中期后，血液稀释易出现生理性贫血。不少孕妇都误认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能。

菠菜中虽含铁，但含量不多，全可能是高价铁，不易被人体吸收。菠菜中含有草酸较高，草酸可影响钙、铁等的吸收。孕妇随着胎儿的长大，对钙、铁的需要量不断增加。

假如钙铁遇到含草酸较高的菠菜摄入过多，易形成草酸钙、草酸铁，较大影响人体对钙铁的吸收，可引起孕妈妈小腿抽筋、贫血。因此，孕妈妈过多食用菠菜，无疑对母儿的营养不利。

食品中含铁高、吸收好的食物有动物的肝脏、全血、红肉等，随着胎儿的长大，在保持食物补铁时，根据医生的指导，吃一些可补铁的食物，这时将含维生素C高的食物一起食用，便于提高铁的吸收率。