体检中，验血是发现、诊断和治疗及预防疾病的基本方式，而各种内在或外界的原因对受检者的影响，会使检验结果产生或大或小的误差。因此，接受体检前，我们要清楚影响验血结果的因素。

多种原因可能会影响检验结果：

过度空腹。空腹时间不应超过十六小时，因过度饥饿会使血清蛋白、葡萄糖含量下降，胆红素因清除率减少而上升。

饮食。进餐后，血浆中的脂肪、蛋白质、糖类会增加。

高蛋白脂餐使血浆尿素血氮上升，但不影响肌酐含量。

含有丰富不饱和脂肪酸的食物可减低胆固醇含量。

香蕉、菠萝和番茄可使尿素5-羟色胺的含量增加数倍。

含咖啡因饮料会使血浆游离脂肪酸增加，促使肾上腺和脑组织释放儿茶酚胺。

食物中的动物血液可引起便隐血假阳性等，在做相应检验时，应对食物加以控制。

饮酒。饮酒后即刻导致血清乳酸、尿酸升高，连续饮酒可导致转氨酶升高，而长时间饮酒者一般会有高甘油三脂血症。

吸烟。长时间吸烟者会影响血液发生异常，白细胞数增加，嗜酸粒细胞减少，中性粒细胞及单核细胞增多，血红蛋白和平均红细胞体积偏高。

强烈的肌肉运动影响体内代谢，与肌肉有关的酶肌酸激酶、乳酸脱氢酶可在运动后增加，如果忽略了剧烈运动后使肌酸激酶显著增高的特点可能使医生误以为受检者疑似心肌梗塞，而需再做其他检查以明确诊断。