胃是人体主要的消化器官，现代生活节奏较快，加上不良的饮食习惯，各种胃病便成为生活中较多见的消化疾病。患急性肠胃炎的患者比较多，急性肠胃炎症状也因人而异，虽说急性肠胃炎并不是致命的疾病，但可能会影响患者饮食，造成消化不良。

急性胃炎的危害性体现在多方面，如今患上此病的患者较多，要治疗此病便需要时间。虽说急性肠胃炎症状较明显，可不少人对于疾病没足够的了解，这情况下会使疾病加重，危害到患者健康。

1、起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，较多是水样便，有的还含有未消化食物，少量粘液或血液等。

2、有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。

3、常可能会出现发热、头痛、身体不适及程度不同的中毒症状。

4、体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。

5、呕吐、腹泻严重者，这时会出现脱水、酸中毒或休克等。

此外，头痛、发热、寒颤和肌肉痛一样是较多见的症状，少数患者症状较重，有的因频繁呕吐及腹泻，可能会出现脱水。

当患上急性肠胃炎，患者要及时卧床休息，且要及早口服葡萄糖、电解质液以补充体液的丢失。脱水是诺如病毒胃肠炎的主要致因，因此为了防止脱水，这是比较重要的环节。对于较严重的问题，特别是幼儿及体弱者应及时输液或口服补液，以纠正水、电解质紊乱及酸碱平衡失调。

急性肠胃炎的急性症状消失，不意味着消化道功能已恢复正常，这时饮食治疗便比较重要。如急性肠胃炎初愈后便开始进行正常饮食，进食油腻及辛辣食物或饮酒，未恢复功能的胃肠道会受不了重负，出现腹胀不适，有的可能会慢慢转为慢性胃肠疾病，如慢性胃炎、慢性腹泻。患者对此不可忽视，发现消化异常，要及时做检查和治疗。