急性肠胃炎是较多见的疾病，不少人都患过急性肠胃炎。出现此症状多数是因上腹痛正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人可能会出现剧痛。

恶心、呕吐，呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服，有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。

腹泻。伴发肠炎者出现腹泻，随着胃部症状好转而停止，可能会出现稀便和水样便。

呕血与便血。少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。说明胃粘膜有出血情况。

常有发热、头痛、身体不适及程度不同的中毒症状。

体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。

脱水。由于重复呕吐和腹泻，失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。

起病急。通常会伴随恶心、呕吐频繁、剧烈腹痛、频繁腹泻。多数是水样便，含未消化食物，有的是少量粘液，甚至血液等。

预防急性肠胃炎参考：

停止吃喝，不然身体情况可能变得较严重。当患上急性肠胃炎，便要少吃东西，等待缓解症状。

日常要多喝水，在水里放上蜂蜜或盐，使身体机能正常运作，不至于虚脱，喝温度适宜的开水，不能喝矿泉水。

吃的东西以粥和易消化的面食为主，可以在粥和面食里加盐，补充身体盐分，谨防脱水。饮食上可少量多餐，多次去吃，使身体营养获得有效摄取。

日常可吃点帮助消化的食物，如山楂片，还有便是陈皮，煮一点陈皮汤喝下，会使人的身体感觉更舒服。