寒冬一到，补肾便成为男性关注的生活问题。肾虚的男性多数表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状。男性冬季饮食进补，应以补肾固阳，养血固精为本。

       对于肾虚的男性来说，冬季进补应以鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物为主。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应多食用一些偏于温热性又能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物。如羊肉，补体之虚，益肾之气，可提高免疫力，以补血益肾填精，抵御寒邪。

      羊肉

       羊肉性温，这是冬季补益的绝佳选择，尤以补肾阳见长，虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉，特别是阳虚的人。因羊肉本身有补肾壮阳的作用，所以自古以来就被当作是壮阳佳品。

       羊肉的做法多种多样，有煲汤，有焖，有炖，无论怎样烹调都可，但只有注意结合人的体质，搭配好材料才能够更好发挥羊肉的功效。比如说焖羊肉，加上一些马蹄、支竹等较为凉性的配料，能在发挥羊肉本身补中益气的作用时，又降低它的燥补。

       尽管羊肉对身体有益，但因羊肉属于热性食物，人吃了比较易上火，所以不能多吃，如果身体感觉到不适，例如出现口干、烦躁、大便干结等问题时，先不要吃。患有急性感染性疾病的患者，如发热的病人，以及阴虚火旺、易口干、上火的人也应尽量忌吃羊肉。

      栗子

       栗子又名板栗、大栗、栗果，它是壳斗科植物栗的种仁。传统中医认为栗子味甜性温，入脾、胃、肾，主要功效为养胃健脾，补肾强筋。

       一般来说，栗子可治反胃、腰脚软弱等症，老少佳宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。脾胃虚寒者，不宜生吃栗子；产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；因含碳水化合物较多；无论是生吃还是炒食、煨食，都要细细咀嚼，以达到良好的补益效果。
 

       对于男性来说，冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。脾虚的男性冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应选择细纤维的鱼肉为主。