东莞长安乌沙医院怀孕21周食谱

1.麻婆西施粥

营养分析：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属蛋白。麻婆西施粥是孕期的一款美味粥。

制作方法：

(1)大米淘洗干净加水煮成稠粥；大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。

(2)把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。

(3)锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料（番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。

(4)把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。

2.凉瓜酸菜瘦肉

营养分析：在怀孕21周，胎宝宝会大量吸收孕妇体内的铁质，为防止缺铁性贫血，孕妈妈应多吃瘦肉、鸡蛋、动物肝等富含铁质的食物。此款粥中的瘦肉含有丰富的铁质。

制作方法：

(1)凉瓜洗净，去瓜核，切几件；酸菜梗（选用咸酸菜梗）洗净，切件；瘦猪肉洗净，切件。

(2)把凉瓜、瘦肉放进锅内，加清水适量，武火煮后，文火煲1小时，放咸酸菜梗，再煲20分钟，加盐、味精调味供用。