孕晚期每日膳食构成

米、面主粮 350克--450g

鸡蛋 1--2只

禽、畜、鱼肉 200克

动物肝脏 50克

豆类及制品 50克一100克

新鲜蔬菜 500克--750克

时令水果 100克

奶类 250克一500克

植物油 30克

膳食调配合理烹饪

我们平时的食品可分为四类：粮谷类、动物类、蔬菜水果、奶及其制品。这些食物可供应人体所需的各种营养素。准妈妈每日的膳食要均衡上述四大类食品，不可挑食偏食，就可使膳食多样化，保证营养得当。除了合理的调配以外，掌握正确的烹饪方法也是很重要的。

1.淘米时，搓洗要轻，减少用水量和淘米次数。

2.做面食尽量用蒸、烙的方法，少用油炸。

3.蔬菜越新鲜越好，清洗前可用清水先浸泡1小时—2小时，先洗后切，切完立即下锅，急火快炒。

4.蛋类要煮熟后吃。

5.炒菜好用生铁锅，有助于防治缺铁性贫血。

6.烧小排汤或煮鱼时，可加少量醋，以增加钙质的吸收。