时间:2016-12-13 14:29
生活中,饮食对于尿结石患者来说是重要的问题,发病与膳食之间关系较密切。因此,预防尿结石的发生与发展,较大程度上取决于吃得是否合理。通常包括补充膳食纤维、含钙食物和维生素食物等。
增加含钙食物
低钙使骨溶解大于骨生成,血及尿钙均增高,使草酸的吸收和经尿道排泄增加,这样会发生草酸和钙沉积,促进尿结石的生成。因此,膳食中应增加含钙食物的摄入,如牛奶、鱼虾、海带等。注意不能通过服用钙剂来预防泌尿结石。
膳食纤维摄入
膳食纤维的摄入与泌尿结石发病率相关,增加膳食纤维的摄入会使尿中的草酸钙和尿酸减少。谷类、薯类及新鲜蔬菜中富含纤维素,做到粗细搭配,多吃一些新鲜蔬菜可起到增加膳食纤维的作用。
多吃含维生素的食物
维生素B6可减少尿中草酸钙结晶的形成,维生素K可降低尿中草酸含量,在膳食中应增加这两种维生素摄入。其中,一些绿色蔬菜,例如苜蓿、菠菜、卷心菜等富含维生素,适当吃一些有助于降低泌尿结石发病率。
饮食上,泌尿结石患者可限制动物蛋白质食物、含草酸量大的食物和高盐食物。
控制动物蛋白质:
动物蛋白质摄入过多,可能增加草酸和钙由尿排泄,减少枸橼酸盐的排泄,降低尿PH而增加尿结石形成。所以,在膳食中应注意控制动物蛋白质过多摄入。
限制含草酸量大的食物:
尿中的草酸多数来自于机体代谢,少数来源于食物,但仍要注意减少肠道对草酸的吸收,平时应尽量避免食用含草酸丰富的食物,例如一些巧克力、咖啡等。
避免吃高盐食物:
高盐食物能促使尿钙增加,减少枸橼酸盐排泄,由此增加尿结石发病率,日常膳食中烹调时要少放盐,少吃咸菜、腊肉和煎炸食品,这样可保持饮食清淡。