急性胃炎患者要忌食用过硬或过辣的食物，这样对肠胃会造成较大的刺激。建议饮食上要做到有节制，并且应少食多餐，吃饭时记得细嚼慢咽，使食物能与唾液混合，避免暴饮暴食。一起来了解下急性胃炎有哪些饮食保健。

急性胃炎症状参考：

有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。

呕吐、腹泄严重者，有脱水、酸中毒，休克等。

起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泄，大多数是水样便，含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。

头疼、发热、寒颤和肌肉痛是常见的急性胃炎症状，由于频繁呕吐及腹泄，可出现脱水。

急性胃炎饮食保健参考：

胃酸缺乏者，忌冲淡胃液。饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味品，少吃难消化、易胀气的食物，用膳及膳后尽量饮少。

应忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。饮食有节制有规律，定时定量，少食多餐，细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，避免暴饮暴食。食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。

忌生活无规律及过度劳累。注意适当的休息、锻炼。体育锻炼能促进胃肠蠕动和排空，使胃肠分泌功能增强，消化力提高，有助于胃炎的恢复。

精神紧张是慢性胃炎的促进因素，心情上的不安和急躁，易引起胃粘膜障碍和胃机能障碍。所以应尽可能避免情绪上的应激反应，解除紧张的情绪。平时做到遇事不怒，事中不急，急中不愁，保持心情舒畅。

忌烟酒。吸烟后，烟碱能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，对胃粘膜产生有害刺激作用，过量吸烟导致幽门括约肌功能紊乱，引起胆汗返流，使胃粘膜受损，影响胃粘膜血液供应及胃粘膜细胞修复与再生，尽量应戒烟。