急性胃炎多属中医胃脘痛、胃痞、呕吐等病证范畴。根据本病的病因、临床症状及舌脉表现，临床上中医多按食滞胃脘型、暑湿犯胃型、寒邪犯胃型、胃热炽盛型、肝郁气滞型对急性胃炎进行辨证施治。

暑湿犯胃型

胃脘痞满，胀闷不舒，按之腹软而痛，纳差食减，口干而腻，头身沉重，肢软乏力，小便黄热，大便滞而不爽，或兼见发热恶寒，舌质红，苔白黄而腻，脉濡细或濡数。解暑和胃，化湿止痛。

食滞胃脘型

胃脘胀满，疼痛拒按，或呕吐酸腐及不消化食物，吐后痛减，食后加重，嗳气反酸，大便不爽，舌质淡红，苔厚腻，脉滑实。消食导滞，和胃降逆。

寒邪犯胃型

胃痛卒发，痛无休止，得温则减，遇寒加重，多有受凉或饮食生冷病史，或伴见呕吐清水，畏寒怕冷，手足不温，喜食热饮，口淡不渴，舌苔薄白或白腻，脉沉迟。

炎夏渐近，每年夏天除了呼吸道感染外，属急性肠胃炎比较多见，致病源包括沙门氏菌或腺病毒、肠病毒等，患者会出现上吐下泻、腹痛、发烧等症状，有的还会出现腹部痉挛性疼痛、高烧畏寒、厌食倦怠等现象。

一般来说，治疗急性肠胃炎约需三至七天，患者因拉个不停，可能会造成脱水，因此禁食期间便要补充足够的水分。

值得注意的是，孩子上吐下泻除了流失水分，还流失电解质。有的家长仅是给小孩喝白开水，结果反而稀释掉体内的电解质，造成体内“水中毒”。

急性肠胃炎患者在恢复期间食欲不振，这时要吃一些清淡、易消化的食物。幼儿可吃稀粥、面食、苏打饼干、苹果、香蕉等。早晨起床后喝一杯，促进胃肠蠕动，这样比较有利于排便。少喝冰水、凉水，饭前饭后半小时不要喝较多水，避免冲淡胃液，稀释胃酸，避免影响消化功能。