胃病的种类比较多，常见有胃食管反流病，胃酸反流入食道，损伤食道黏膜。临床表现为饭后一小时胸骨后及胃部有烧灼感，运动后症状加重。胃病主要是因物理、化学、生物及情绪等因素引起的胃黏膜炎症。临床分急性胃炎和慢性胃炎。

急性胃炎经正确治疗后可缓解，少部分会转变为慢性萎缩成性胃炎，病程较长，治疗也比较困难。临床表现刺激性冷、硬、辣食物常引起胃痛或症状加重。

胃病的种类比较多，较多见的有急、慢性胃炎，胃、十二指肠溃疡病。胃病常见症状有上腹疼痛、打嗝、恶心、呕吐，食欲减退，有时可能会伴随腹泻。

为预防胃病的发生，饮食要有规律，不要暴饮暴食，节制饮酒，少吃刺激性的食物。急性胃炎起病急，症状重。病人的饮食应以米汤、藕粉、稀粥等流质食物为主。病情好转后可给面条、软饭。

慢性胃炎病程比较长，营养治疗则较重要。病人的饮食要多样化，食品要细、软，避免生、冷、酸辣、硬质等刺激性食物。慢性萎缩性胃炎的病人要增加补血食物，如猪肝、猪血和深色蔬菜等。溃疡胃病患者要注意定时定量，少食多餐。

胃酸分泌较多的患者要注意以下饮食：

忌睡前两小时进食。常在睡觉前两小时内吃东西，易使括约肌松弛，使胃酸倒流入食道。有的人习惯吃夜宵，饱着肚子仰卧即睡，这样使胃酸易倒流。

忌多吃味精、酸辣及过咸食物。这时要以清淡食物为主，过量味重、酸辣之品会刺激胃酸分泌，加重病情。少量的生姜和胡椒可暖胃，还能增强胃粘膜保护。

禁食冰冻和过烫食物。为了避免对胃过度刺激。饮食要温度适中，喝汤或饮水不宜过热。

忌食用比较油腻或煎炸类食物。饮食要选择易消化的为主，适量进食肉类，炒或煮时要熟，烹饪蔬菜不能半生。

禁食含酸量较多的水果。有胃酸分泌较多的病人，不要吃杨梅、青梅、李子、柠檬等含酸量较多的水果。