现代生活，较多年轻人因工作任务重，生活节奏较快，饮食上不规律，经常饥一顿，饱一顿，时间长了，胃部便会出现毛病。较多人胃部会有相关疼痛、反酸出现，其实这是胃溃疡早期特点。我们要努力保持胃部健康环境，下面来看看胃溃疡要遵循哪些饮食原则？请参考下面介绍。

胃溃疡和十二指肠溃疡相似，常有腹痛表现。胃体部溃疡的腹痛部位多数位于上腹中线的左侧或左上腹部，在胃小弯高位的溃疡、贲门或胃底部溃疡，疼痛出现在前胸的左下部位；胃溃疡在后壁或向后穿透胰腺时，可能出现后背疼痛。

饮食上要多加咀嚼，避免急食。咀嚼可增加唾液分泌，唾液又有中和胃酸作用。

胃溃疡患者饮食要注意营养。小麦、玉米、杂粮等对胃粘膜有营养作用，应鼓励患者多食用。面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等食物易消化，且中和胃酸能力较强，对胃粘膜没有机械性刺激，宜食用。

有规律定时进餐则比较重要。正常的一天三餐制适合一般患者。但在发作急性期内，每日进餐五次至六次左右，可能使胃酸的浓度减小。假如症状获得控制，宜改为正常的一天三餐制。

为了使胃酸降低，有的溃疡病活动期习惯饮用牛奶。牛奶中富含前列腺素，前列腺素有明显的抑制胃酸分泌的作用，对胃粘膜可以起到保护作用，不妨鼓励患者适当饮用牛奶。

餐间避免零食，防止胃不断受到刺激而增加胃酸的分泌和胃蠕动。

饮食不宜过饱，避免胃窦部扩张，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌也增加。

一般来说，胃溃疡患者常在进食后引起腹痛，不进食则不疼痛。有的患者为了减少疼痛，饮食上宁愿少吃或不吃。多数情况下，疼痛跟食物的类型和进食量有关，患者慎重性选择食物时，往往会减少饮食量。

有的食物对胃粘膜会形成物理或化学上的损伤，胃溃疡患者要禁食油煎、油炸食物，此外，还要忌吃辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤等食物。