慢性咽炎多数是急性咽炎发作或延误医治转为慢性或各种鼻病后因鼻阻塞而长期张口呼吸及鼻腔分泌物下流，使长期刺激咽部，或慢性扁桃体炎，龋病等影响引起，主要表现为咽喉部存在各种不适感，如发痒、灼热、干燥、微痛、干咳等。

慢性咽炎患者的饮食调理：

少吃刺激性食物，如烟、酒、浓茶、咖啡等。烟酒对咽喉和身体的伤害都较大，如果有慢性咽炎的则要戒烟。辛辣刺激性食物使咽喉部熟膜经常处于允血状态，加重咽部不适。

多吃比较清淡的饮食，不宜吃油腻，煎炸的食物。随着生活水平的提升，现在的饮食也越来越丰富，肉成为餐桌上不可少的食物。可过多食用肉类和油煎食物，而不吃蔬菜则易发胖。甚至可能引发人体营养不均衡，体质下降，易患慢性咽炎。而光吃蔬菜，不吃肉食也不行，所以要进行合理膳食。

饮食应保持规律。忌暴饮暴食。食量不定，吃饭不能保证时间和质量，易引起胃肠功能紊乱，影响消化和吸收，造成体质衰弱，易感冒，加重咽炎。

食物温度要适中，进食的速度不可过快。过冷或过热的食物会在吞咽时刺激咽喉部位引发炎症。而食物未经细嚼就吞咽，粗糙的食团使咽部负担加重，炎症难消除，易被混杂在食物中的异物扎破黏膜，加重炎症。

适当摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等。这些食物要多吃，有利于促进损伤咽部的修复，消除呼吸道黏膜的炎症。

多吃含维生素C的水果、蔬菜，以及富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，比如猪蹄、鱼、豆类、动物肝脏、瘦肉等。早晚用淡盐水漱口，漱口后不妨再喝一杯淡盐水，为咽部杀菌、清洁和湿润，改善咽部环境，预防细菌感染。

日常生活中，慢性咽炎患者要经常开窗通风，保持室内合适的温度和湿度。可考虑在室内放一个空气加湿器，如果没开窗的条件，趁中午休息时到户外走一走，呼吸新鲜空气；平时多参加体育锻炼，提升自身抵抗力。

平时要注意避免呼吸道感染，不要在污染的环境下长时间停留，养成良好的生活习惯，保持好心情及充足的睡眠。不吸烟，不喝酒，防止刺激物对咽部不利。早晨、饭后及睡觉前漱口、刷牙，可保持口腔清洁，预防口腔疾病。