耳鸣是指病人自觉耳内鸣响，如闻蝉声，有的如潮声。耳聋耳鸣的发生与人体缺乏微量元素有关。特别是缺铁易使红细胞变硬，运输氧的能力降低，耳部养分供给不足，都可能使听觉细胞功能受损，致听力下降。

患者每周喝一些紫菜汤，这样能保持人体需要的铁含量。汤中再加一个鸡蛋会更好，鸡蛋有利于铁的吸收。

含铁较多的食物还包括虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜等。因此一日三餐中合理地安排好这些含铁丰富的食物，对预防老年性耳聋耳鸣都能起到良好帮助。

保护耳朵便要多吃新鲜绿叶蔬菜、黑芝麻、核桃、花生等。这些食物含维生素C、E较多，可改善末梢血流量，保护内耳。保持耳部小血管的正常微循环，不妨吃一些黑木耳和韭菜。

此外，生活上要注意少吃过甜、过咸、含胆固醇较多、纤维素过少的食物。这些食物可能都会引起高血压及动脉硬化，促使内耳血管病变，加速老年人耳鸣、耳聋发展。

老年性耳鸣护理：

搓掌法。坐定搓掌心五十次左右，趁掌心热时紧按双侧耳门。如此六次左右，连做两三日，治疗时要心情淡然清净，方能奏效。

屏气法。定息静坐，咬紧牙关，以两指捏鼻孔，怒睁双目，使气窜入耳窍，直至感觉轰轰有声为止，每日数次，连做两三天。

老年耳鸣患者，除了相关方式之外，还应注意平日饮食，减少摄入饱和脂肪和胆固醇，这样能提高耳部血循环，预防老年耳鸣。