厌食症会对患儿健康带来较大危害，家长应注意孩子在饮食方面出现异常，警惕孩子患上厌食症。膳食脂肪缺乏可能会导致脂溶性维生素缺乏。很多人都清楚，维生素是维持生命的要素。然而维生素A、D、E、K等营养素，仅溶于脂肪中方可被吸收。胡萝卜含有丰富的维生素A，假如膳食中脂肪的提供量少于摄入能量时，胡萝卜素较难被吸收。

脂肪对人体起到良好的保护作用。人体内一部分脂肪用来作为人体的保护层和填充衬垫，它像减震器一样，保护和固定重要器官免受机械摩擦和移位。在髓鞘神经纤维周围的脂肪具有绝缘作用，协助神经脉冲的传导。

手掌、足掌、臀部都有脂肪作衬垫，使这些部位能较好去承受压力。脂肪还是热的不良导体，皮下贮存充裕脂肪，阻碍体表散热，有助于抵御寒冷。皮下脂肪可以使身体出现柔和的曲线。

膳食脂肪缺乏。人体必需的脂肪酸缺乏会致使出现生理障碍。脂肪的化学名称又叫甘油三脂，它是人体的重要组成部分，来源于膳食，在相关情况下由糖类和蛋白质转变而成。

脂肪的构成单位是脂肪酸。食物脂肪中，重要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。其中亚油酸和花生四烯酸在人体中不能合成，得从每天的膳食中摄入，又称必需脂肪酸，如果缺了它，身体会出现不适的生理障碍。

食欲减退。脂肪有利于提高食物的香气和味道。炒菜或做凉拌菜，要浇上油，这样才能提高菜肴的风味。食物中产生香味的芳香物质，多数是脂溶性。仅加入了油脂，香气才能保持。

小孩通常是由于精神造成小儿厌食，家长要对其进行教育，使孩子养成良好的饮食习惯。让孩子在饮食时保持轻松心情，有助于小孩进食，促使消化功能正常运行。家长平时要让小孩每天按规定时间进餐，不能饥一顿，饿一顿。其余时间，家长尽量不要让小孩吃过多零食，使消化功能正常工作。