饮食是人类生存和保持健康的必要条件。饮食是人体生命活动需要能量的来源，选择什么样的食物来补充能量，不是每个人都皆知。粗茶淡饭保平安，这俗语道出中华传统饮食的养生观念。

五果

五果包括水果、坚果等。其中芝麻、核桃仁，滋肾填髓，益智健脑，补肺气，益肝肾，养阴血，润五脏，坚筋骨，明耳目，乌须发。新鲜水果易消化，好吸收，营养丰富，含维生素、热量等，以助营养保健之力，故曰“五果为助”。

五谷

以五谷杂食，粗细搭配，成分互补，营养全面，切忌单一，忌偏食、挑食。民谚说得好，“吃不全，长不圆”即此谓也。米、麦可健脾养胃、补肺气、助五脏、厚肠胃。尤其是以小米、玉米煮粥，调中开胃，皆可长久食用。以五谷固后天之本，奠定人体健康基础，故曰“五谷为养”。

五畜

五畜包括畜、禽、蛋、鱼、虾等肉类食物。这些食物提供油脂、热量等，以高蛋白、高热量、高营养，大益于人，曰“五畜为益”。但适量为宜，过而为害。

午饭时宜先喝猪蹄熬的保元汤，这可以是鱼、鸡、排骨汤等汤，再吃粗粮，以及小菜。

现代医学发现，人吃进块状的肉类，吸收的仅是一部分，其余多数会在结肠内形成粪便，粪便经过发酵，产生乳酸、吲哚、硫化氢等许多有害的化学毒物，促肠老化。

脾胃虚弱者通常要选择易消化吸收的食物。满足饮食消化、吸收营养的情况下，消耗的能量越少，其他生命活动的能量则越多，动物性食品不含膳食纤维，不利于排便，这跟各种疾病的产生有密切关系。蔬菜富含多种维生素，营养丰富，易消化吸收，以补充营养。蔬菜则需要新鲜，才能优势互补，做到营养均衡。