高血压是生活中常见的疾病，多数发生在老年男性身上，这种疾病给老年健康造成较大影响。所以，中老年男性对于高血压要引起重视。那么，到了寒冷的冬季，高血压患者吃什么食物比较好？一般来说，面对高血压，患者应考虑从饮食方面入手。

对降血压有益的相关蔬菜

茼蒿

草本植物。它有蒿之清气，菊之甘香。因其叶形似菊，又称菊花菜。茼蒿消食开胃，通便利腑；清血养心，润肺化痰；可利小便，降血压。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高维生素A的利用率。

苋菜  

苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿的功效。对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜可煮汤，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后，再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃，性味偏于平和；煮汤食则有清热通利作用。

菠菜

菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，也是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。维生素K，这是较多蔬菜水果缺乏的。人体头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。菠菜可清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄通畅。且菠菜的热量较低，常吃也不用担心发胖。菠菜中丰富的维生素A、B、C可帮助人体从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪。

胡萝卜

胡萝卜素可修护及巩固细胞膜，防止病毒乘隙入侵，这是提升人体免疫能力实际有效的做法。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于两个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，一半可变成维生素A，有补肝明目的作用。

高血压患者的饮食安排

（1）高血压患者应少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

（2）控制热能。控制主食及脂肪摄入量，尽量少食或不食糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类型的盐腌食品。

（3）多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色的蔬菜。适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。