时间：2016-06-20 16:03
随着饮食结构发生改变，很多人已患上高血脂症，它一般是指血脂水平过高，可引起影响人体健康的疾病。一般存在动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。它可引起其他并发症，可影响身体健康。所以，患上高血脂，应及时去医院进行检查、治疗，避免病情加重。
高血脂形成病因：
原发性高血脂症
遗传因素
遗传可通过多种机制引起高脂血症，一些可能发生在细胞水平上，主要表现为细胞表面脂蛋白受体缺陷以及细胞内某些酶的缺陷，可发生在脂蛋白或载脂蛋白的分子上，多由于基因缺陷引起。
饮食因素
饮食作用比较复杂，高脂蛋白血症患者住院有较大的比例，这是与饮食因素密切相关。
血液中缺乏负离子
血液中的正常红细胞、胶体质点等带负电荷，它们之间相互排斥，保持相对距离，而病变老化的红细胞由于电子被争夺，带正电荷，由于正负相吸、则将红细胞凝聚成团，造成血液粘稠。
继发性高血脂症
继发性高血脂症是由于其他中间原发疾病引起，这些疾病包括：糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾脏疾病、胰腺、痛风、异常球蛋白血症等。
肝病与高脂蛋白血症
很多物质包括脂质和脂蛋白等是在肝脏进行加工、生产和分解、排泄的。假如肝脏有病变，则脂质和脂蛋白代谢可发生紊乱。
高血脂患者要注意的事项
经常吃奶类、豆类及制品
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量比较高，且利用率也大，这是天然钙质的来源。高血脂患者奶类以低脂或脱脂类为宜。豆类是传统食物，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等，大豆及制品还有降胆固醇的作用。
多吃蔬菜、水果和薯类
多吃蔬菜与各种水果，注意增加深色或绿色蔬菜比例。大蒜和洋葱有降低血清、提高HDL-C的作用，可能与含有硫化物有关。香菇和木耳有多糖类物质，也有降低血清TC及防止动脉粥样硬化等作用。
食物多样、谷类为主
食物应精细搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，少食单糖、蔗糖和甜食。多食新鲜蔬菜及瓜果类。保证充足的维生素、矿物质和膳食纤维。