一般来说，较多人冬天都有手脚冰凉症状，有的人手脚跟冰棍一样，尤其手背皮肤上还可能会出现网格状干纹，对于这样的群体，冬天吃一些羊肉，可让气血畅通，不再有冰凉感。手脚会变为热乎。

对于涮羊肉，蔬菜不能少，冬天里蔬菜较少，但茼蒿、大白菜、青菜等蔬菜还是要有。此外，羊肉火锅里放一些粉丝粉条，增加淀粉摄入。

除了蔬菜和主食，羊肉火锅中应加入一些豆制品，如豆腐、豆皮、冻豆腐等植物蛋白，再加上如鱼滑、虾滑后，这样羊肉火锅则变得比较鲜美了。从营养学上来说，这样的搭配比较均衡。

吃羊肉不宜蘸醋

羊肉既然是温性食品，那就有不适宜吃它的人群，有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、腹泻者，都应自觉减少或不用羊肉。而患有肝病、高血压、急性肠炎和其他感染性疾病的患者，发热期间也不宜食用。

此外，有的人一吃火锅就爱弄点醋蘸一蘸，吃羊肉是不宜蘸醋的，醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉同吃不适宜。

不能与羊肉同食的食物还有茶与南瓜，因羊肉中发便秘；中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，易上火。同样道理，在烹调羊肉时应少放一些辣椒、胡椒、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

健脾养阳补气血

天冷出现手脚冰凉的症状，这就是中医中所说的“阳虚”，这大多数是属于阳气亏虚，气血运行不畅的问题，因此手脚冰冷要先治疗阳虚。手脚冰凉和心脏血管有较大关系，因血液是由心脏发出的，假如心血管系统功能出现故障，这就可能会造成手脚冰凉症状，易发人群有体型瘦小的女生、血糖太低者及压力过大者。

日常生活中，这些人除了可吃羊肉暖体，还要注意保暖，避免用凉水，外出戴手套，注意鞋袜。手套不要过紧影响血液循环，这类群体适宜做慢跑、散步、气功等运动加速血液循环。当然，中药中也有改善手脚冰凉症状的药物，如人参、党参、当归、丹参、花椒、胡椒、肉豆蔻和草豆蔻等，不过中药毕竟是药，还需要专业医生开处方。

除此之外，手脚冰凉者日常饮食中要注意多选择健脾养阳的食物，多吃一些新鲜蔬菜及水果。例如坚果，多吃糯米、糙米、黄豆、芝麻、红糖等温热性食物。女性患者需多补血，这样才能做到血气充足，不怕寒冷。