人体血管是富有弹性的组织。当它的弹性减低，管壁增厚会出现动脉硬化。一般来说，动脉硬化是常见的疾病类型，主要以病理为基础。

预防动脉硬化要怎样做？我们得适当控制热量，这样可使体重保持在正常范围。超重和肥胖者，每天得控制好进食量，控制饮食要逐渐进行。

平常要少吃高胆固醇食物。高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋应尽量少吃，尤其是血浆胆固醇升高者，应严格控制，这样可摄入足够的营养量。蛋黄虽含胆固醇较高，但其中含有的卵磷脂，对动脉硬化有防治作用，不妨适当食用。

多种维生素具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作，饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物。例如新鲜水果、豆类、蔬菜等，平常忌吃得太精，谷类的胚芽中含有较丰富的维生素E。

少吃动物油。防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸，以植物油为主。动物油中主要为饱和脂肪酸，应尽量少吃，但不能不吃动物油，否则会给身体带来其他不良影响。

坚持适当的活动。体力活动要根据原本身体情况而定，循序渐进，不宜勉强做剧烈运动，每天坚持不短于半个小时的活动。可根据身体条件进行跳绳、保健体操、骑车、步行、修花剪草、拖地等。

动脉硬化引发的疾病会较重，但是事先预防远胜于患病后再诊治。所以，针对动脉硬化，预防是关键。通常的预防措施有以下方面：

合理饮食。如限制高热量及高胆固醇食物的摄入。

劳逸结合，心情舒畅，遇急事、难事学会自我减轻心理压力。

加强体育锻炼，控制体重。

戒掉烟、酒这些嗜好，并定期体检。对于有高血压、高血脂症的患者由医生进行处理。