生活上，高血压患者一般需长期控制血压，使血压可更平稳。那么，高血压患者应怎样控制血压？除了注意按时服药外，饮食上，对高血压患者一样适用。

高血压患者饮食特点：

限制脂肪摄入 

用植物油烹调食物，多吃含有不饱和脂肪酸的海鱼类，从而氧化并降低血浆胆固醇，延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风。其中含较多的亚油酸，还对增加微血管的弹性，防止高血压并发症有良好作用。

限制盐摄入量

每日包括烹调用盐及其他食物中所含钠，折合成食盐的总量应减至6g以下，即普通啤酒盖一平盖。这样有助于降低血压，减少体内钠水潴留。

适量摄入蛋白质 

高血压患者每日摄入蛋白质的量也不可过多。每周可吃约3次鱼类蛋白质，有助于改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质摄入。

控制能量摄入

提倡吃复合糖类，如淀粉、玉米，少吃易引起血脂升高的葡萄糖、果糖及蔗糖等单糖类。

多吃含钾、钙丰富的食物

这些食物包括土豆、茄子、海带、莴笋，含钙高的食物包括牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因肉汤中含氮浸出物增加，能促进体内尿酸，加重心、肝、肾脏负担。

高血压患者应注意下面饮食

（1）忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。

（2）少食动物脂肪、不食动物内脏等。少吃甜食，吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。少吃动物性蛋白。

（3）为保持血压稳定，高血压患者应尽量避免食用有刺激性的食物，如辛辣调味品。红茶中含咖啡因较多，因此，高血压患者尽量避免饮红茶。

高血压患者饮食要点

（1）高血压患者饮食需要适时定量，不饥不饱，不暴饮暴食。

（2）高血压患者应多吃一些含钾丰富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西红柿等。吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞，还能缓解身体一些不良情况。

（3）食盐摄取每天要限制在三克以下。浮肿明显时，应严格控制食盐。长期低盐或缺盐，可能引起食欲不振，全身乏力，因此也不能全缺盐。